２０１５年は「徳川家康公薨去４００年」の年。これに伴って静岡が歩んできた歴史を振り返り、歴史に学ぼうとする機運が高まりを見せるはずだ。
静岡には１００年を優に超す歴史を有する老舗企業が１０００社近く存在する。「会社の寿命は３０年」と言われることもあるなかで、老舗企業の発想は他の企業とどのように異なるのか。来年創業１４０周年を迎える“わさび漬け”の㈱田丸屋本店５代目社長、望月啓行社長に話を聞いた。

※ 以下本文は本誌面にてご覧いただけます。新規ご購読のご案内はこちらから。

■略歴

望月啓行（もちづき ひろゆき）

1963年6月生まれ、東京都文京区出身。1995年㈱味の素を退社後、㈱田丸屋本店入社。2007年に代表取締役社長就任、現在に至る。