静岡の名店を発掘!ビジネスパーソンご用達の店

バックナンバー

2021/02/20

 
二刀流・台湾兄弟

“山とおでん”や“モチモチ肉汁台湾水餃子”などの商品開発を通じて、楽しい体験をしていただきたい

 “究極の普通”をコンセプトに、天然素材にこだわった自慢の熟成スープが売りのシンプルで飽きのこない中華そばを提供する『二刀流』が移転オープンした。それに伴い、夜...

[02月20日号掲載]

2021/02/05

 
[海鮮料理]鮪笑

「素材で勝負!」という一言で全ての魅力が伝わる天然南鮪丼が話題の店

 海の幸が豊富な静岡で子どものころから、美味しい魚を食べてきたという人の舌をもうならせる天然南鮪丼が話題の店。昨年12月にオープンしたばかりだが「あの店の鮪は本...

[02月05日号掲載]

2020/12/05

 
人宿町食堂

毎日通いたい「健康食堂」人宿町・人情ストリートの新たな玄関口に

 今年5月にオープンした人宿町食堂は、今話題の人宿町で朝・昼・夜とフル回転で営業している。 このエリアで進む「OMACHI創造計画」はこの秋、集積した店舗が10...

[12月05日号掲載]

2020/11/20

 
UTAGE CURRY

“愛と笑顔で世界を幸せにしたい!”乳製品不使用&グルテンフリー、ヴィーガン対応の“あいがけカレー”

 “愛と笑顔で世界を幸せにしたい!”を掲げて、今年8月に移転オープンしたUTAGE(宴)CURRY。オーナーの栗原舞さんは、奈良から地縁のない静岡で独立開業した...

[11月20日号掲載]

2020/10/20

 
焼肉 千番閣

肉マニアが届けるA4・A5ランクの最高級肉を堪能!

 「厳選したA4・A5ランクの最高級赤身肉を仕入れています」と話す山田文丸社長。長年の経験をもとに産地にはこだわらず、その時ごとに一番良い肉を厳選し、全国から仕...

[10月20日号掲載]

2020/10/05

 
割烹芳川

創業200余年の老舗料亭で秘伝のタレで味つけしたふっくら鰻を味わう

 創業200余年の老舗料亭。屋号の『芳川』に、「芳の葉が生える川には良い鰻がいる」という思いを込めているように、看板メニューの鰻、旬の味覚を使った会席料理が評判...

[10月05日号掲載]

2020/09/05

 
allegro assai(アレグロ アッサイ)

JR草薙駅前の「集う場所」。がっつり派も、静かに1杯派も満足の気さくなビストロ

 業務用厨房機器メンテナンスを行う㈲浅井メンテナンス(静岡市駿河区)の浅井一朗社長がオーナーの店。従弟の浅井洋氏をシェフに「草薙地区を盛り上げるために、気軽に集...

[09月05日号掲載]

2020/08/20

 
中国飲茶館

中国の本格大衆料理を味わう!直球勝負の中国料理店

[中国料理]     〝中国の街角で食べられている大衆料理〟に魅力を感じ、私立の学校教員を辞め、1995年に開業した店主...

[08月20日号掲載]

2020/08/05

 
BOIL’S(ボイルズ)

知る人ぞ知る名シェフの料理が味わえるニューヨークスタイルのカジュアルレストラン

 都内の一流ホテルで腕を振るってきた石井順シェフの料理が話題の店。2018年秋のオープン以来、口コミでうわさが広まり、リピーターや紹介を受けて来店する人も多い。...

[08月05日号掲載]

2020/07/05

 
Kodona

笑い、驚き、感動があふれる大人の隠れ家

 『KODONA(コドナ)』という店名の由来は子どもと大人。〝大人になりきれない大人〟に美味しい料理と酒を楽しんでもらいたいという思いを込めている。店主の戸松大...

[07月05日号掲載]