2020/11/20
“愛と笑顔で世界を幸せにしたい！”を掲げて、今年８月に移転オープンしたＵＴＡＧＥ（宴）ＣＵＲＲＹ。オーナーの栗原舞さんは、奈良から地縁のない静岡で独立開業した...
2020/10/20
「厳選したＡ４・Ａ５ランクの最高級赤身肉を仕入れています」と話す山田文丸社長。長年の経験をもとに産地にはこだわらず、その時ごとに一番良い肉を厳選し、全国から仕...
2020/10/05
創業２００余年の老舗料亭。屋号の『芳川』に、「芳の葉が生える川には良い鰻がいる」という思いを込めているように、看板メニューの鰻、旬の味覚を使った会席料理が評判...
2020/09/05
業務用厨房機器メンテナンスを行う㈲浅井メンテナンス（静岡市駿河区）の浅井一朗社長がオーナーの店。従弟の浅井洋氏をシェフに「草薙地区を盛り上げるために、気軽に集...
2020/08/20
2020/08/05
都内の一流ホテルで腕を振るってきた石井順シェフの料理が話題の店。２０１８年秋のオープン以来、口コミでうわさが広まり、リピーターや紹介を受けて来店する人も多い。...
2020/07/05
『ＫＯＤＯＮＡ（コドナ）』という店名の由来は子どもと大人。〝大人になりきれない大人〟に美味しい料理と酒を楽しんでもらいたいという思いを込めている。店主の戸松大...
2020/06/20
約15年前にオープンした同店は現在、二代目女将の吉田喜久子さんが切り盛りしている。水質が良い大井川の河口付近の養鰻場から生きた状態で鰻を仕入れ、新鮮なうちに焼...
2020/05/05
代表の河合瑞季（みずき）さんは、中学生の時にパン屋で食べた明太フランスの美味しさに感動してパン屋になりたいと思ったという。本当は高校を卒業してすぐにパン屋で働...
2020/04/20
２００１年に創業した同店。16年に当時店長だった栗田樹氏が前オーナーから店の経営を引き継いだ。居酒屋やイタリアンレストランで勤務経験のある栗田氏は「味や香りな...
