2020/03/20
１月12日にオープンしたファーマーズ・レストラン『ＤＯＮ ＦＡＲＭ』。オーナー兼、料理も手がける畑田敏克社長は、久能山東照宮を望む久能海岸エリアで代々農業を営...
2020/02/20
ＳＴＥＡＫ ＧＯＬＤ（ステーキゴールド）を運営する、㈱金とき（静岡市駿河区聖一色86—４、松下秀宣社長）は、言わずと知れた静岡の人気店。現在は「金とき池田店」...
2020/02/05
フレンチの技法を取り入れたイタリアンが人気の店。オーナシェフの村松正博さんは、東京都内にあるフレンチの名店で修業した後、１９９９年に『ミルポワ』をオープンした...
2020/01/20
食材が本来持っている良さを生かしつつ、手間暇をかけて美味しく仕上げたシンプルな日本料理が味わえる。食材は店主の三輪亮介氏が産地にこだわり、静岡県産をはじめ日本...
2019/12/05
昨年２月にオープン。他にはない、こだわりの料理の数々が瞬く間に口コミで広がり、静岡での中華料理店の地位を確固たるものにした。 日本・中国の伝統的な発酵調味料を...
2019/11/20
国１バイパス寺尾の分岐点から県道３９６号線（旧国１）へ入り、しばらくすると左側に『西山・開花亭』の看板が見えてくる。急な坂を上った先には、趣ある東海道由比の宿...
2019/10/20
瀟洒な邸宅があつまる高級住宅街の一画に、ひっそりとたたずむ隠れ家的なフレンチレストランがある。いまでこそ地産地消や生産者の顔が見える身体にやさしい安心・安全な...
2019/10/05
『海と陸を結び、食の安全責任を果たす』を理念とする福一漁業㈱（本社・焼津市中港５丁目９—25、近藤一成社長）。創業は宝永（江戸）２年と歴史のある会社だ。昭和3...
2019/09/20
「和の食楽 佐平」は、２０１４年11月に創業。「食しておいしくなければ料理ではない。最高の料理と、最高のサービスを提供する」を理念に、自家製の特濃出汁である「...
2019/09/13
２０１７年11月、鷹匠に現れた寿司屋らしからぬ趣の看板。「kubota」は、愛媛県にある名店で修行をした地元・静岡市出身の久保田祐矢さんが、18年の歳月を...
