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【サニーマーケット日晴農場】静岡県内外の名牝を取り揃えた食のセレクトショップが話題に

2017/08/20 

 取り扱いアイテム約1400点。食材や調味料、酒、スイーツなど、えりすぐりの商品を集めたセレクトショップが話題を集めている。今年6月13日、複合型商業施設ベイドリーム清水(静岡市清水区駒越北町8─1)1階にオープンしたサニーマーケット日晴農場(ひばれのうじょう)だ。

 〝日常の食卓に彩りを添えるアイテムを提供する〟というコンセプトのもと、集められた商品は、他のスーパーマーケットでは取り扱っていないものが多い。商品の仕入れを担当する石間義明店長は、「例えば調味料として使うお醤油を一つ変えるだけで、料理の味わいはグンと変わります。当店では全国的な知名度がある名店の商品はもちろん、自店以外では小売していないという小さな醤油蔵の商品も取り扱っています。ぜひ、〝我が家の定番〟となるような、お気に入りの商品を見つけてほしい」と話す。色々な商品を取り揃えることで〝選ぶ楽しみ〟を提供することもこの店の特徴だ。

 もともと、ワインや日本酒など趣向性の高い酒類のバイヤーを務めていた石間店長。日本酒や地ビール、ワインなど各地の銘柄を取り添えており、「普段飲みでも、ワンランク上のお酒を楽しんでもらいたい。お料理に合うお酒も多数ご用意しています。お勧めの飲み方や楽しみ方をお伝えいたしますので店舗にお越しの際はスタッフにお気軽にお声がけ下さい」と話す。

 店で取り扱う1400アイテムの内、約600品が県内の商品だ。「ご自分用にお買い求めになるお客さま以外に、土産物を探す目的で来店される方もいます。静岡には、まだこんな名品があったのかと楽しんでいただけるとうれしいです」。

 商品棚には商品の特徴を記したポップなどもあり、物珍しそうに店内を散策する姿も多く見受けられる。新たに誕生した食のセレクトショップとして今後も注目を集めそうだ。

●問い合せ、054・340・1182