2020/10/05
創業２００余年の老舗料亭。屋号の『芳川』に、「芳の葉が生える川には良い鰻がいる」という思いを込めているように、看板メニューの鰻、旬の味覚を使った会席料理が評判...
2020/09/05
業務用厨房機器メンテナンスを行う㈲浅井メンテナンス（静岡市駿河区）の浅井一朗社長がオーナーの店。従弟の浅井洋氏をシェフに「草薙地区を盛り上げるために、気軽に集...
2020/08/20
2020/08/05
都内の一流ホテルで腕を振るってきた石井順シェフの料理が話題の店。２０１８年秋のオープン以来、口コミでうわさが広まり、リピーターや紹介を受けて来店する人も多い。...
2020/07/05
『ＫＯＤＯＮＡ（コドナ）』という店名の由来は子どもと大人。〝大人になりきれない大人〟に美味しい料理と酒を楽しんでもらいたいという思いを込めている。店主の戸松大...
2020/06/20
約15年前にオープンした同店は現在、二代目女将の吉田喜久子さんが切り盛りしている。水質が良い大井川の河口付近の養鰻場から生きた状態で鰻を仕入れ、新鮮なうちに焼...
2020/05/05
代表の河合瑞季（みずき）さんは、中学生の時にパン屋で食べた明太フランスの美味しさに感動してパン屋になりたいと思ったという。本当は高校を卒業してすぐにパン屋で働...
2020/04/20
２００１年に創業した同店。16年に当時店長だった栗田樹氏が前オーナーから店の経営を引き継いだ。居酒屋やイタリアンレストランで勤務経験のある栗田氏は「味や香りな...
2020/04/05
江戸そば老舗の名店で結成する「木鉢会」。東京都内の有名店が名を連ねる中で唯一、静岡市内のそば店が入っている。その「安田屋本店」は、慶応２年（１８６６年）の創業...
2020/03/20
１月12日にオープンしたファーマーズ・レストラン『ＤＯＮ ＦＡＲＭ』。オーナー兼、料理も手がける畑田敏克社長は、久能山東照宮を望む久能海岸エリアで代々農業を営...
